8Oct
前回の記事であじかんのつくば山崎農園焙煎ごぼう茶で実際に感じた変化について書きましたが、今回は、味や飲み方について詳しく書いていきます。
自宅で作ったごぼう茶が泥臭くて続かなかった!という方も試してみる価値ありのお茶ですよ。
手間はかかるけど、コスパはピカイチ手作りごぼう茶の作り方
家で作れるなら買うより安い作ります!と思う方もいると思うので、まず家での作り方もご紹介しておきますね。
国産泥つきごぼうをたわしでごしごし洗う
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ササがいて、さっと水で洗ったら2~3時間天日干し
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フライパンで弱火で10分ほど空煎り
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2リットルに多匙1を目安に、煮だして3分蒸らしたら完成
これが、結構めんどうで私は続きませんでした(^_^;)
すぐにしけってしまうので、大量に作り置きできないのもネック。冷凍すればよかったのかな??
しかも、家でつくるとどうも土臭くなってしまうのです(^_^;)
プロがこだわって作ったごぼう茶はやっぱり美味しいので、家で作ったものと飲み比べてみるのも良いと思いますよ。
お茶のプロとごぼうのプロが作ったあじかんごぼう茶はやっぱりおいしい
家で作ったごぼう茶は、まさに「ごぼうの煮だし汁」。泥臭さが強くてクセがあります(^_^;)
味の感じ方には好みがあるので、何とも言えませんが、あじかんのごぼう茶の方がお茶らしくて断然美味しいです。ごぼうの鮮度、乾燥のさせ方、大きさ、煎り方などで味が変わってくるんでしょうね。
あじかんのごぼう茶は、家で作るよりも香ばしくて上品な香りがします。「あれ?ごぼうってこんな香りだっけ?」と思うような良い香りです。
高級料亭で使われるようなごぼうをプロがお茶にしてるので、やっぱり美味しいです。飲んだ時の後味が良く、泥臭さもあまりないし、ちょっぴり甘い気がします(*^_^*)
ただ、ごぼうの風味を活かしたお茶であることには変わりないので、どうしてもダメという人もいるかも。ごぼう料理の香りが苦手な人は、無理かな~。うちの子供も苦手です。
茶がらを捨てずに使えて無駄がないのも好印象!
山崎農園あじかんごぼう茶は、良いごぼうを使っているので茶がらを捨ててしまうのは勿体ないです。
私は、味噌汁などにさっと入れて茶がらも食べちゃいます。こうすれば、不溶性食物繊維もとれて一石二鳥。子供も嫌がらないし、お通じも快調です。
卵焼きに入れたり、炊き込みご飯に入れたりもできるようで、レシピも紹介されていますよ(*^^)v
南雲先生監修のごぼう茶は、お試し600円でチャレンジしやすい
さて、では最後に。あじかんのごぼう茶の良いところはお試しがあるところ。つくば山崎農園あじかんごぼう茶のお試しは600円です。
7包で600円は高い!と最初は思ったのですが。。。
煮だして使えば、ティーバック1包で1.2L作れるので、実はそれほど高くありませんでした。ティーバック1包でカップ1杯の商品も多いので、お得感があります。
お試しで1週間、1日1.2Lのごぼう茶を飲むことが可能なので、お通じの変化も確認できそうですよね。
日々の水分補給をごぼう茶にすれば良いだけなので、生活に取り入れやすいのもオススメポイントです。個人的には、続けやすいものが後々のアンチエイジングに最も効いてくると思います。
高級料亭でも使われる山崎農園のごぼうをお茶にしてるので、まぁ、それなりのお値段してはいますが、やっぱり美味しいので気になる方は試してみてくださいね(*^_^*)
ちなみに、あじかんからは、「山崎農園のごぼう茶」と普通の「国産ごぼう茶」の2種類が出ていてお値段も違うので、飲み比べしてみるのも良いかも。
南雲先生監修の「つくば山崎農園ごぼう茶」のお試し600円。
>>>つくば山崎農園あじかんごぼう茶 お試し
普通の国産ごぼうを使ったごぼう茶のお試し400円。
>>>あじかん焙煎ごぼう茶 お試し
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